dimanche 14 mars 2010

Les types de fermes en Normandie

1. La ferme à cour fermée
2. La ferme à cour ouverte
3. La ferme à bâtiments dispersés

La disposition des bâtiments de service et de l'habitation d'une ferme révèle le système économique qu'elle pratique et une certaine conception technique. En Normandie trois types de fermes se différencient par leur organisation et leur répartition.

1. La ferme à cour fermée

Cette ferme dispose ses bâtiments, tous joints autour d'une cour. On y pénètre par un porche en face duquel se trouve habituellement la maison. Autour se suivent grange, écurie, étable, charreterie, pressoir, cellier, remise, etc. Mis à part les volailles, les animaux vivent en stabulation. Les bâtiments réservés aux récoltes et au matériel tiennent une place importante, signes d'un système basé sur les céréales.

Ces fermes sont caractéristiques de deux régions :
- la bande sinueuse des plaines allongées du Plain jusqu'au delà de Sées
- les marges de la Picardie et de l'Ile-de-France

Gif 12 Ko - Plan d'ensemble de la ferme d'Omonville-la-Rogue

Plan d'ensemble, état en 1979

1 – Porche d'entrée

9 – Charreterie

2 – Cour fermée

10 – Ecurie

3 – Habitation

11 – Poulailler débarras

4 – Laiterie

12 – Etable à veaux

5 – Fournil

13 – Porcherie

6 – Chapelle

14 – Enclos des porcs

7 – Salle de traite

15 – Ancien pigeonnier

8 – Parc d'attente



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